przetwory owocowe i warzywne
Czym się kierujemy?
W naszych słoikach łączymy miłość do zdrowia i przyjemność jedzenia. Tworzymy codzienne, zdrowe i smaczne przetwory, w oparciu o tradycyjne receptury i domowe sposoby przetwarzania. Przywracamy zapomniane smaki takie jak kompoty, szukamy również bardziej współczesnych smaków czego wyrazem są m.in. powidła bez dodatku cukru.
Nasze przetwory przygotowujemy tak, jak w domu. Dlatego nie stosujemy konserwantów, aromatów czy barwników.
„Tworząc nasze produkty kierujemy się trzema zasadami. Po pierwsze ma być tak smacznie, abyśmy sami nie mogli oprzeć się naszym produktom, po drugie produkujemy przetwory tak jak niegdyś robiono to w naszych domach wg. wypróbowanych przepisów pochodzących z XIX i pocz. XX w. Po trzecie w procesie produkcji staramy się zachować jak najwięcej walorów odżywczych świeżych owoców i warzyw”.
Czesław Caryk – twórca firmy
Nasza historia
Nasza historia jest barwnym przykładem tego, co działo się w Polsce w latach 90. Przemiany ustrojowe zastały Marię, historyka sztuki z wykształcenia, w przydomowym ogrodzie, z dwójką rozbrykanych dzieci na karku; Czesława, nauczyciela historii, na urlopie dla poratowania zdrowia. Twórcy firmy rzucili się w wir wydarzeń.
Zaczęli od prowadzenia baru i sklepu AGD, później był sklep rybny, produkcja swetrów, handel dresami, rozbiór mięsa. O ostatecznym kierunku zadecydowały dwie rzeczy – zupełnie nieoczywiste we wczesnych latach 90 – podłączona i działająca linia telefoniczna oraz znajomość języka angielskiego. Stało się to podstawą usług przedstawicielstwa i eksportu polskich produktów za Atlantyk. Na bazie tej działalności pojawiła się niewielka przetwórnia owoców i warzyw, w której produkowaliśmy ogórki konserwowe, konfitury i kompoty dla Polonii amerykańskiej.
Z czasem domowe przetwory zaczęliśmy oferować na rynku polskim, stopniowo rozszerzając ofertę.
Nasze przetwory
Dziś przygotowujemy ponad 80 przetworów z owoców i warzyw. Tradycyjne konfitury i syropy, dżemy, powidła bez dodatku cukru. Domowe ogórki kiszone, gotowe dodatki do obiadu tj. buraczki tarte czy kapusta czerwona „modra”, pasty warzywne i grzyby.
Jesteśmy silnie zakorzenieni w naszej społeczności lokalnej. Owoce i warzywa kupujemy od okolicznych rolników, którzy mają dużą wiedzę na temat upraw.
„Z większością dostawców współpracujemy od wielu lat, dzielimy się naszymi doświadczeniami, wspieramy ich merytorycznie. To współdziałanie pozwala nam otrzymać świeży surowiec najwyższej jakości”.
Henryka Szczepanek, specjalista ds. zakupów
Wszystkie nasze przetwory są odpowiednie dla wegan. Poza żurem i barszczem białym są bez glutenu. Oferujemy ok. 30 produktów bez dodatku cukru. Bazujemy na starych, sprawdzonych przepisach, produkujemy w oparciu o tradycyjne metody przetwarzania.
W naszych słoikach łączymy miłość do zdrowia i przyjemność jedzenia. Chcemy dzielić się w Wami naszą pasją. Tradycyjnie pozdrawiamy.
- Zespół KROKUS
W naszych słoikach łączymy miłość do zdrowia i przyjemność jedzenia. Tworzymy codzienne, zdrowe i smaczne przetwory, w oparciu o tradycyjne receptury i domowe sposoby przetwarzania. Przywracamy zapomniane smaki takie jak kompoty, szukamy również bardziej współczesnych smaków czego wyrazem są m.in. powidła bez dodatku cukru.
Nasze przetwory przygotowujemy tak, jak w domu. Dlatego nie stosujemy konserwantów, aromatów czy barwników.
„Tworząc nasze produkty kierujemy się trzema zasadami. Po pierwsze ma być tak smacznie, abyśmy sami nie mogli oprzeć się naszym produktom, po drugie produkujemy przetwory tak jak niegdyś robiono to w naszych domach wg. wypróbowanych przepisów pochodzących z XIX i pocz. XX w. Po trzecie w procesie produkcji staramy się zachować jak najwięcej walorów odżywczych świeżych owoców i warzyw”.
Czesław Caryk – twórca firmy
Nasza historia
Nasza historia jest barwnym przykładem tego, co działo się w Polsce w latach 90. Przemiany ustrojowe zastały Marię, historyka sztuki z wykształcenia, w przydomowym ogrodzie, z dwójką rozbrykanych dzieci na karku; Czesława, nauczyciela historii, na urlopie dla poratowania zdrowia. Twórcy firmy rzucili się w wir wydarzeń.
Zaczęli od prowadzenia baru i sklepu AGD, później był sklep rybny, produkcja swetrów, handel dresami, rozbiór mięsa. O ostatecznym kierunku zadecydowały dwie rzeczy – zupełnie nieoczywiste we wczesnych latach 90 – podłączona i działająca linia telefoniczna oraz znajomość języka angielskiego. Stało się to podstawą usług przedstawicielstwa i eksportu polskich produktów za Atlantyk. Na bazie tej działalności pojawiła się niewielka przetwórnia owoców i warzyw, w której produkowaliśmy ogórki konserwowe, konfitury i kompoty dla Polonii amerykańskiej.
Z czasem domowe przetwory zaczęliśmy oferować na rynku polskim, stopniowo rozszerzając ofertę.
Nasze przetwory
Dziś przygotowujemy ponad 80 przetworów z owoców i warzyw. Tradycyjne konfitury i syropy, dżemy, powidła bez dodatku cukru. Domowe ogórki kiszone, gotowe dodatki do obiadu tj. buraczki tarte czy kapusta czerwona „modra”, pasty warzywne i grzyby.
Jesteśmy silnie zakorzenieni w naszej społeczności lokalnej. Owoce i warzywa kupujemy od okolicznych rolników, którzy mają dużą wiedzę na temat upraw.
„Z większością dostawców współpracujemy od wielu lat, dzielimy się naszymi doświadczeniami, wspieramy ich merytorycznie. To współdziałanie pozwala nam otrzymać świeży surowiec najwyższej jakości”.
Henryka Szczepanek, specjalista ds. zakupów
Wszystkie nasze przetwory są odpowiednie dla wegan. Poza żurem i barszczem białym są bez glutenu. Oferujemy ok. 30 produktów bez dodatku cukru. Bazujemy na starych, sprawdzonych przepisach, produkujemy w oparciu o tradycyjne metody przetwarzania.
W naszych słoikach łączymy miłość do zdrowia i przyjemność jedzenia. Chcemy dzielić się w Wami naszą pasją. Tradycyjnie pozdrawiamy.
- Zespół KROKUS
